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纸杯海绵蛋糕

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独家 · 2.3万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名31.5万

全蛋打发,方便快捷,成功率99%。需要谨记的是,一旦烤焙开始就千万不能打开烤箱的门,哪怕是你需要观察烤焙的进度,也不能打开,一旦开门就会引起开箱内温度产生波动,而这就会引出一系列的负面问题了。

作者: 浅夏是个吃货

小技巧

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    6.翻拌均匀,不可画圈圈搅拌
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    7.加入玉米油翻拌均匀,这时预热烤箱150度,10分钟
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    8.蛋糕糊翻拌均匀了,全程用翻拌手法,记住动作要快,要轻
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    9.蛋糕糊装入纸杯,表面撒上黑白芝麻或者杏仁
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    10.拿起烤盘震出气泡,送入预热好的烤箱,中下层,150度,30分钟。根据自家烤箱脾性进行调整烤箱温度
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    11.时间到,取出蛋糕,满屋子的香气,哈哈
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    12.来张近照
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    13.刚出炉孩子一下消灭了两个,说超级好吃,友友们不妨也试试吧!做给孩子当早餐或者当零食吃都很不错呢

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