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尼斯沙拉

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这是一道知名度很高的法式沙拉，蔬菜可以相对随意，金枪鱼、鸡蛋和油渍黑橄榄一定不能少。

作者: 浤辰_原生说美食

用料

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    6.黄瓜切丁
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    7.小洋葱切片
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    8.小番茄对开
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    9.鸡蛋剥壳
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    10.切成4瓣
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    11.土豆趁热切丁
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    12.碗里放第戎芥末、盐和胡椒
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    13.加红酒醋调匀
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    14.慢慢加橄榄油，搅至乳化成油醋汁
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    15.生菜垫底，放入土豆丁
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    16.淋上油醋汁
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    17.放上各种蔬菜
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    18.蔬菜上放金枪鱼
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    19.摆上油渍黑橄榄，点缀莳萝
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    20.一道美味的尼斯沙拉就做好了
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    21.我是浤辰，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    金枪鱼最好是新鲜的，用橄榄油煮熟。吃辣的话可以加些青红辣椒。吃之前淋上余下的油醋汁拌匀即可。

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