虾仁豌豆

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  1.洗净的豌豆焯水。
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  2.洗净虾仁加点鸡蛋清搅拌均匀。
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  3.黄椒、洋葱切丁备用。
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  4.起锅放油，先倒入豌豆再放入虾仁最后放入黄椒和洋葱丁炒熟，加入盐、鸡精、白糖炒匀捞出。
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  5.摆盘即可。