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这是根据名厨视频里学做的一道菜，因为鸡蛋里添加了一点白酒和白胡椒的原因，鸡蛋吃起来没有腥味，秋葵也因为焯了一下水，和鸡蛋速炒起来刚刚好，非常好吃，大家不妨试试
1.在选择秋葵的时候，选颜色发绿的，这种秋葵比较嫩，秋葵要热水入锅焯水，再放入凉水了过凉，这样的秋葵口感更为脆爽2.鸡蛋里加入白酒，有去腥的作用，炒出来会更蓬松更香
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