9.8万点赞 · 348收藏
3.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.1万
*，也可以蒸、炒、炖汤。莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的，最好闻起来有清香。将莲藕和肉丝炒，搭配青红辣椒鲜香脆爽。
莲藕切好后在水中浸泡两遍，可防止氧化和去除一点淀粉。炒这个菜盐不要太早放，不然莲藕会发黑。炒莲藕的时间要快，时间长了就没有那么脆爽。
6.7万浏览
6.6万浏览
2.5万浏览 36做过
3.4万浏览 146做过
5.5万浏览 222做过
16.9万浏览 1139做过
三餐分类菜单客户端