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自制秋梨膏

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今天分享一下这道润肺止咳秋梨膏,香香甜甜很好喝,自己做的没添加剂,可以放心饮用,冬天来了,让家里的老人和孩子经常饮用,可以起到很好的润肺,化痰,止咳,安神的作用.对上火烦躁,久咳不止等燥热病症有很好的疗效,喜欢的可以学起来吧,

作者: 辣妈家庭厨房

小技巧

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    6.姜,大枣洗净,把大枣去掉里面的核
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    7.用刀剁细,同样放打浆机里加水打细
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    8.用一个干净没油腻的铝锅,把打细的梨子蓉倒入锅里,开大火煮开
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    9.罗汉果洗净在捣碎,橘子皮洗净
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    10.锅里煮开,在放上罗汉果熬制
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    11.冰糖随即倒入,大火熬制
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    12.撇去浮沫,熬制20分钟
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    13.在放上橘子皮,转中火熬制40分钟左右
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    14.40分钟后,锅里熬制水少了
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    15.在用筛漏过滤一下,用勺子按压,让梨渣里面的糖水全部挤压出来,渣不要【用纱布过滤更好,可以挤干里面的糖水】
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    16.过滤后的梨子糖水在倒入锅里开中火熬制30分钟左右,
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    17.熬制里面的糖水有点粘粘的,在转中小火熬制30分钟左右,要不停的用勺子搅拌,不然熬成焦味,口感就不好了
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    18.最后糖水变成糖汁,粘稠了就可以关火了
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    19.凉冷后,装玻璃瓶
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    20.密封好盖放冰箱
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    21.一道润肺,止咳,化痰的秋梨膏就完成了,饮用的时候可以加上蜂蜜,这样口感更加好
  • 小贴士

    1.这道秋梨膏火候一定要掌握好,不能熬制焦了,那样口感不好
    2.饮用的时候可以加上蜂蜜,这样口感会更好
    3.大人一次两小勺用温开水调均在饮用,小孩一次一小勺用温开水服用,
    4.罗汉果味甘;性凉,能够清肺利咽;化痰止咳;润肠通便。主要用于治疗肺热痰炎咳嗽;咽喉炎;扁挑体炎;急性胃炎;便秘等等,因此有些人常用罗汉果泡水喝,一般来说罗汉果的副作用是很小的,只是极少数人不能喝罗汉果水。比如说体质寒凉的人,不建议喝罗汉果水,如果咽炎实在难受,以不引起身体的过度反应为限,你可以尝试喝少量的罗汉果水,这样咽炎能慢慢恢复。

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