羊肉汤锅

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  1.4斤的羊腿，我分成两顿吃的，
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  2.羊肉在冷水中泡一两小时，中间换几次血水，
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  3.羊肉冷水下锅，烧开一分钟，去掉浮沫，血水
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  4.羊肉沥出来，用高压锅上汽压十分钟，关火，羊肉沥出，水留着备用
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  5.再用电煮锅，倒油烧热，下沥出来的羊肉，翻炒