下载APP
打开APP，查看视频做法>>

猪肉白菜饺子

1.7万点赞 · 4288收藏

39.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名3716

打开APP收藏菜谱

百菜不如白菜，白菜做饺子馅在合适不过！

作者: 踏雪寻萍

用料

展开全部

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.拌匀
  • 点击查看大图
    7.面粉放入盆中，少量多次加水，用筷子拌成絮状
  • 点击查看大图
    8.用手揉成光滑面团，做到盆光，面光，手光，盖保鲜膜饧20-30分钟
  • 点击查看大图
    9.饧好的面团再次揉圆，可以多揉一会，这样做出的饺子皮才筋道好吃
  • 点击查看大图
    10.面团中间戳洞
  • 点击查看大图
    11.用手扯的细点
  • 点击查看大图
    12.从中间扯断，撒少量干面粉，在案板上搓圆，搓细
  • 点击查看大图
    13.用手揪成均匀的小剂子，揪的时候速度要快，不会揪的也可以用刀切
  • 点击查看大图
    14.撒干面粉，用手滚圆
  • 点击查看大图
    15.按扁
  • 点击查看大图
    16.用擀面杖擀成饺子皮，尽量中间厚一点，四周稍薄
  • 点击查看大图
    17.取一张饺子皮，中间放适量馅
  • 点击查看大图
    18.中间捏紧
  • 点击查看大图
    19.两手中指托住饺子底部，拇指和食指同时捏紧饺子，收口
  • 点击查看大图
    20.一个饺子就办好了
  • 点击查看大图
    21.依次包好所有饺子

    • 小贴士

    剁白菜的时候放过盐，所以调馅的时候要注意盐的用量。

打开APP收藏菜谱
点击展开全部21个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活