1.8万点赞 · 152收藏
独家 · 3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名23.5万
塔菜( BrassicanarinosaL. H. Bariley)，又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 菊花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。中文名:菊花菜，原称菊花脑。
塔菜容易出水，盐要快出锅时放入，不喜欢放生抽的，盐适量多些。
7.9万浏览
17.8万浏览
36.0万浏览 1906做过
10.7万浏览 54做过
6.2万浏览 28做过
23.0万浏览 2041做过
7.8万浏览 393做过
三餐分类菜单客户端