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小黄鱼烧豆腐

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来一锅热乎乎的小黄鱼烧豆腐，别提多美了，跟我来学吧

作者: 慧慧家有乖宝宝

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小技巧

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    6.煎至两面金黄色盛出备用
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    7.鱼身撒干面粉，使两面都均匀沾满干面粉
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    8.油锅烧热转小火放小黄鱼慢煎
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    9.一面煎至金黄色翻另一面煎
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    10.不要翻动，小火慢煎
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    11.倒煎好的豆腐块，加胡椒粉和白糖
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    12.加热水1000毫升
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    13.加鸡精调味，盖盖大火烧开
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    14.煮至汤汁剩三分之一时换锅煮
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    15.全部倒入砂锅
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    16.加盐调味盖盖大火烧开，加葱花，香菜即可
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    17.一道美味的小黄鱼烧豆腐就做好了
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    18.我是慧慧家有乖宝宝，来香哈一起交流吧

    • 小贴士

    豆腐和鱼必须要用小火慢煎，不要翻动，等一面定型后翻面

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