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圣诞花环沙拉

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一道有着浓浓西方节日氛围的，营养与口味兼具的沙拉。制作简便，土豆泥混合着胡萝卜、甜玉米粒与火腿的清香，西兰花除了点缀，蘸着生抽辣根，又是另外一种口感。总之，一道菜，吃出多种口味，试试吧！

作者: 简爱271

用料

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    6.做摆盘的蝴蝶结用
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    7.剩余胡萝卜切成小方块
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    8.先焯烫胡萝卜块
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    9.然后再下入玉米粒略烫一下捞出
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    10.西兰花焯烫约一分钟捞出，过凉白开
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    11.将火腿丁、胡萝卜、甜玉米粒，加进土豆泥中混合
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    12.挤入沙拉酱
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    13.黄芥末酱
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    14.磨入黑胡椒碎，拌匀
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    15.采用圆平盘，先把土豆泥沿盘子摆一圈
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    16.最后把凹凸不平的地方稍加修补
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    17.开始码放西兰花
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    18.摆放一圈
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    19.摆放上蝴蝶结
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    20.再点缀上一些胡萝卜、甜玉米粒及火腿丁
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    21.一道美味的圣诞花环沙拉就做好了
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    22.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、这是一道非常美丽的沙拉，西兰花在焯制前，切分成均匀的小朵。
    2、土豆最好选特别沙的那种，口感更香糯。
    3、蔬菜焯烫时，现在水里加入盐、油，这样焯烫出的蔬菜色泽艳丽。

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