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夹沙扣是四川的一带美食，在大街上可以常见，而且吃起来也是非常的爽口，肥而不腻。做起来也是非常简单的，让人吃了回味无穷
在切肉的时候一定要注意不要切断了，断了就放不了豆沙了肉要切至均匀，蒸的时候才受热均匀糯米不用煮太熟，因为蒸的时候也会熟
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