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抹茶千层毛巾卷

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作者: FF食光记

用料

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小技巧

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    6.搅至糖融化
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    7.搅匀后倒入纯牛奶
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    8.继续搅拌至二者融合
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    9.倒入色拉油
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    10.直至看不到油花
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    11.将粉类混合
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    12.并将其过筛
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    13.使面糊更细腻
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    14.用蛋抽搅拌均匀
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    15.再将面糊过筛两遍
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    16.舀一勺面糊入锅中
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    17.开小火，晃动锅体使其摊平
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    18.待饼皮鼓起小泡时
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    19.饼皮就烙好了
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    20.取出放在盘里
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    21.
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    22.
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    23.放冰箱冷藏2小时
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    24.淡奶油倒入容器中
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    25.倒入白糖
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    26.用打蛋器打发
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    27.打至出现明显纹路
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    28.桌子上垫油纸
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    29.将饼皮叠在一起
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    30.抹上奶油
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    31.尽量涂抹均匀
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    32.将饼皮露出的边缘向内折回去
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    33.然后将饼皮从一端慢慢卷起
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    34.卷成这样即可
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    35.一道美味的抹茶千层毛巾卷就做好了
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    36.我是小胖轩妈咪呀，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    饼皮一定要用小火烙，表面出现小泡泡就马上离火

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