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蔓越莓牛轧糖

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第一次详细记录，蔓越莓的酸甜和棉花糖的完美融合，加了花生碎更添加了几分香气！

作者: 成娟殿下IYDv

用料

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小技巧

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    6.要小火全程不停翻拌，以免糊锅
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    7.待棉花糖融化后加入奶粉，蔓越莓，花生碎
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    8.搅拌均匀
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    9.放到油纸上用擀面杖擀平表面，整理好形状，晾凉
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    10.待完全冷却定型后切成长条
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    11.厚度约1厘米左右
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    12.再切成适量大小的小块
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    13.用糖纸包好，糯米纸放在中间
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    14.糖纸拧紧即可
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    15.美味的牛轧糖就做好了
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    16.冷却后也可以放到瓶子里

    • 小贴士

    全程小火不停翻拌，称重时候花生碎忘记拍了，花生碎最好自己炒比较香哦

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