凉拌芹菜叶

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  1.芹菜叶冲洗后，焯水3分钟左右，关火焖2分钟，滤水备用
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  2.同时将小米辣 蒜切碎备用
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  3.小米辣 蒜放入碗中，加少量温开水浸泡
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  4.浇上3中的蒜 辣椒水，调入盐 白糖 蚝油 生抽 醋 熟油辣子 花椒油，拌匀即可开吃！

小贴士

1. 我喜欢软一点的芹菜叶，感觉口感更好，不喜欢的可以只焯水1分钟左右即可
3. 熟油辣子的做法挺简单的，如果没有可以用老干妈或代替
2. 蒜可以多点，因为最后你会发现，蒜也很好吃啊/捂脸……