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虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用，有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。 虫草花大骨汤，简单又营养的家常汤，经常炖些给家人喝还是很不错的。
家里有干贝的话也可以加入适量的干贝，味道会更鲜甜
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