珍珠凤尾虾

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  1.五花肉洗净切成小块，适量的马蹄洗净切丁，一起放在料理机里打成肉蓉。
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  2.打好的肉蓉放在碗中，加入盐、鸡精、生姜末、生抽、白胡椒粉拌匀。
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  3.再加入生粉拌匀。
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  4.水发糯米沥干水。
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  5.基尾虾洗净，去掉虾线备用。