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南瓜五仁糯米麦片戚风（8寸）

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家里的大南瓜和各种果仁的完美结合！

作者: 大顺妈妈

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    6.五仁用的是核桃仁 南瓜籽 蓝莓干 蔓越莓干 葡萄干 当然这个是家里有啥就放点啥 果干要洗一下再擦干 不然会有杂质 影响口感
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    7.蛋糕糊的蛋黄部分就做好了 接下来处理蛋白部分
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    8.蛋白里加入少许醋，分三次加糖打至八九分发
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    9.取1/3蛋白加入蛋黄糊里，翻拌均匀
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    10.再加入剩余的蛋白，继续翻拌均匀
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    11.放入模具里，轻震几下敲消除气泡 担心会出蘑菇顶 所以又做了六个小蛋糕 所以模具里有点少
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    12.放入预热好的烤箱140度50分钟 然后出炉时马上震出热气 倒扣至蛋糕冷却 然后脱模就可以了
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    13.这种营养全面的蛋糕最适合挑食的小孩 尽量每吃一口都能多吃点营养
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    14.老少皆宜哟

    • 小贴士

    因为南瓜本身也很甜 所以没有多放糖 成品已经很好吃很甜了 不建议再加了

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