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胡萝卜它含有比较丰富的碳水化合物,还含有一定量的蛋白质和少量的脂肪,以及比较丰富的维生素、矿物质,胡萝卜中的胡萝卜素是含量比较丰富的,胡萝卜素是维生素A的前体物质,对我们保持视力、骨骼生长都是有帮助。
胡萝卜鸡蛋液不能太干也不能太稀,翻面时一定等可以晃动整张饼时在翻面,不然容易碎,如果胡萝卜鸡蛋液比较多可以分几次煎,每次煎的时候加少许油就行了,一定要小火不然容易糊。
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