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水晶虾饺

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水晶虾饺第一次吃的时候觉得很稀奇，晶莹剔透，心里在想这是怎么做出来的呢！来到香哈以后看到友友们都做得好漂亮，我也手痒痒，今天也试做了一次。

作者: 杰杰妈私房菜

用料

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小技巧

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    6.肉末加人盐，生抽，糖，鸡精，蚝油拌匀，加入葱花。
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    7.虾仁加入少许盐和葱姜水腌制一下
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    8.面团取出擀成长条
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    9.切大小均匀小团子
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    10.硅胶垫撒些许粘面粉防粘，擀成薄片
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    11.取适量肉末和半个虾仁放面皮里
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    12.做成自己喜欢的样子
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    13.成品出来了了哦！
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    14.摆个盘，好看吗？
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    15.冷水上锅蒸10分钟即可，第一次做有几个开口了哦！请忽略
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    16.来个特写

    • 小贴士

    粉团一定要保湿，不然很难操作，馅料要少放一点以免蒸的时候爆口，虾仁也可以剁碎和肉末拌一起。

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