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水晶虾饺

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独家 · 4.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.2万

水晶虾饺第一次吃的时候觉得很稀奇,晶莹剔透,心里在想这是怎么做出来的呢!来到香哈以后看到友友们都做得好漂亮,我也手痒痒,今天也试做了一次。

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.肉末加人盐,生抽,糖,鸡精,蚝油拌匀,加入葱花。
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    7.虾仁加入少许盐和葱姜水腌制一下
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    8.面团取出擀成长条
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    9.切大小均匀小团子
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    10.硅胶垫撒些许粘面粉防粘,擀成薄片
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    11.取适量肉末和半个虾仁放面皮里
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    12.做成自己喜欢的样子
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    13.成品出来了了哦!
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    14.摆个盘,好看吗?
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    15.冷水上锅蒸10分钟即可,第一次做有几个开口了哦!请忽略
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    16.来个特写
  • 小贴士

    粉团一定要保湿,不然很难操作,馅料要少放一点以免蒸的时候爆口,虾仁也可以剁碎和肉末拌一起。

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