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圣诞树纸杯蛋糕

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将纸杯蛋糕加以点缀，装饰成圣诞树形状增加气氛，来迎接圣诞节的来临

作者: 千里駒

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    6.拌至无颗粒，放置一旁备用
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    7.蛋白加入柠檬汁
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    8.打至粗泡加入1/3的糖
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    9.打至出现丰富的细泡再加入1/3的糖
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    10.打至出现纹路加入余下的糖
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    11.继续打至拉起打蛋棒呈小弯勾状态
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    12.盛1/3的蛋白霜进蛋黄糊中拌匀
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    13.再全部倒入蛋白霜里
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    14.以翻拌的手法轻轻拌匀
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    15.勺入纸杯里
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    16.完成后送进已预热的烤箱
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    17.145度烤18分钟
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    18.将蛋糕放入圣诞图案围边备用
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    19.淡奶油加入糖粉和抹茶
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    20.将抹茶淡奶油打发至硬性发泡
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    21.花嘴装入裱花袋再装入抹茶淡奶油
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    22.先将淡奶油挤在蛋糕表面
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    23.放上雪糕筒
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    24.将淡奶油挤满至遮盖雪糕筒
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    25.放上糖珠装饰
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    26.一道美味的圣诞树纸杯蛋糕就完成了
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    27.我是千里駒，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、圣诞图案围边不用也可以省略
    2、花嘴是小号五齿花嘴
    3、时间温度仅供参考，请以自家烤箱实际情况为准
    4、方子是12杯的份量

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