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彩色螺旋蛋黄酥

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做了蛋黄酥，就想不断尝试新的做法，不断挑战，大家一起来动手吧。

作者: roselihai

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    6.红豆沙均分成20份，揉成团。
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    7.压扁豆沙，包裹蛋黄。
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    8.慢慢往上推，直至收拢。
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    9.收口。
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    10.全部都裹上豆沙。
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    11.醒好的水油皮揉成长条，切成10等份。
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    12.醒好的油酥也分成10等份。
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    13.将水油皮压扁，包裹一份油酥。
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    14.像包包子一样收口。
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    15.用擀面杖擀成长舌状。
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    16.从下往上卷起。
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    17.依次卷好，盖保鲜膜醒20分钟。
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    18.取一份再擀成长舌状。
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    19.再从下往上卷起。
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    20.依次卷好醒20分钟。
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    21.取一份切成两半，这是切面。
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    22.压扁，切面朝下。
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    23.像包包子样包裹豆沙蛋黄馅儿，收口朝下。
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    24.依次包好所有20个。
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    25.入烤箱170度烤25分钟。
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    26.完美出炉。
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    27.美美哒。
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    28.打包，送亲朋好友很有面子哦。

    • 小贴士

    烤面脾气不同，掌握好时间。
    也可用猪油。

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