香菇酿肉

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  1.香菇洗净沥干水备用。
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  2.姜切成末，红椒切成丁，怱切成怱花。
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  3.肉未装入碗中，加入适量的姜未、葱白、和盐抓均匀。
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  4.然后再加入适量的料酒、生粉和水抓均匀后再摔打上劲后备用。
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  5.将香菇里面抹上一层生粉。