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芝士焗生蚝

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每次去吃西餐，这道芝士焗生蚝是必点菜之一。在外面吃都好贵的，自己在家做，真是划算不少，味道也绝不比西餐大厨的差。

作者: 简爱271

用料

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小技巧

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    6.磨入黑胡椒碎
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    7.生蚝摆放进烤盘，表面刷一层油
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    8.180度烤十五分钟取出
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    9.将洋葱培根酱均匀码放进生蚝中
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    10.将马苏里拉芝士厚厚的洒在每只生蚝的表层
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    11.烤箱190度预热五分钟，上层烤十分钟
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    12.一道美味的芝士焗生蚝就做好了
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    13.我是简爱，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    1、生蚝用刷子刷洗干净表皮，用刀子沿缝隙打开。
    2、盐的量不需要过多，生蚝本身就是咸口。
    3、烤至芝士表面微焦就好以免生蚝失水过多，口感发柴。

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