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生日蛋糕

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近几年家人过生日一直坚持自己做蛋糕,虽然裱花的水平不高,视觉上不如买的蛋糕漂亮,但是胜在吃着放心,胜在我的心意。这款蛋糕是今年女儿生日做给她的。

作者: 鱼儿AA567

小技巧

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    6.打发至有纹路即可
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    7.300克淡奶油加30克白糖、少许色素
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    8.打发至有纹路
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    9.彩色淡奶油装入裱花袋
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    10.火龙果切小块
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    11.取一片蛋糕抹奶油,撒些火龙果碎,再盖上一片蛋糕,插入娃娃,再抹奶油,撒火龙果碎
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    12.盖上余3/4的蛋糕片,抹奶油撒火龙果碎,再盖上半片蛋糕,表面抹平奶油
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    13.黑巧克力隔水融化
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    14.蛋糕表面挤喜欢的花纹,用巧克力挤出钢琴键
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    15.成品图
  • 小贴士

    装饰的花纹可以根据自己的喜好操作。

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