香菇青菜

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  1.准备食材
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  2.清洗过后的青菜香菇焯水，在水里放入少量盐和食用油，这样可以保持青菜的色泽。捞出后冷水浸泡。
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  3.香菇放入开水中两分钟后捞，放入冷水中浸泡。
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  4.生抽，蚝油，糖，调汁备用。
• 5.姜，蒜切粒，辣椒切圈。