鲁菜大师孔府菜系蒋家菜香酥焦麻肉

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  1.里脊肉，鸡蛋，面粉，淀粉.，十三香，花椒粉，葱姜
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  2.里脊切条，葱姜切碎，花椒粉，十三香，鸡精耗油，料酒.，调味料.，盐
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  3.各种配料和肉拌均匀，停30分种入味
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  4.加入淀粉，.面粉.鸡蛋再停30分种
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  5.五成热油下锅，