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豆皮 武汉小吃

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独家 · 6.2万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名1.5万

武汉有名小吃除了热干面,还有豆皮,早餐来一份豆皮棒棒的!保证一天的能量!✨✨✨

作者: 妈咪爱厨房

小技巧

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    6.面粉加盐调成稀糊状,鸡蛋打成蛋液
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    7.电饼档预热,给一点点油 ,将面糊到人电饼档铺平,待面糊干了,铺上一层蛋液,待蛋液干后反面,没电饼档用平底锅也一样
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    8.有蛋液的那面铁锅上,锅里再加一点油,面糊上面铺放糯米
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    9.铺满糯米
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    10.糯米上再铺满配料陷,撒上小葱
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    11.用一个平盘帮助翻面
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    12.划分成小块,装盘
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    13.装盘

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