红烧鸡爪

小贴士

鸡爪焯水后一定要控干水份，赶时间的话就用厨房纸吸干水分，不然炒的时候会爆油以免烫到。烧制的时间由各人的喜好决定，有人喜欢吃硬一点的，那就时间短一点，有人喜欢吃软烂一点的那就时间烧长一点。