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三鲜锅贴

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其实吧这个锅贴和饺子是没区别的，只是做得大了一点，还不用捏褶子，特适合小盆友吃，既有营养而且味道鲜美，家有小盆友的友友一起动手吧！

作者: 杰杰妈私房菜

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    6.娃娃菜去掉根茎，留下叶
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    7.娃娃菜芯比较软可以一起切
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    8.切成细小菜末
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    9.加入少许盐，抓匀，让菜叶变软
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    10.虾皮切碎
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    11.菜叶挤干水分，加入肉末、虾皮
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    12.加入少许盐，葱花拌匀
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    13.面团揉光滑，分成30克左右的小剂子
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    14.揉圆压扁
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    15.擀成饺子皮厚薄的面皮
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    16.加入适量馅料，面皮边上沾上点水
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    17.对折成饺子形状，用叉子压面皮边
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    18.热锅放少许油，小火煎锅贴
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    19.一面煎至金黄翻面
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    20.煎至两面金黄加入差不多50毫升水，没过锅底，小火焖煮收汁（不要糊锅哦！）
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    21.出锅装盘
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    22.还可以切开装盘哦！好香

    • 小贴士

    煎锅贴时全程用小火，因为比饺子要大好多，焖煮时间会久一点，给小朋友吃就尽量少放一*！

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