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蚂蚁上树

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蚂蚁上树即肉末粉丝,是很简单的一道川菜!

作者: 厨色生香

小技巧

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    6.锅中油热后,划散猪肉末。
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    7.加葱姜蒜爆香。
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    8.加豆瓣酱炒出红油。
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    9.加小米椒、杭椒爆香。
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    10.加粉丝、少许水翻炒。
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    11.加生抽、老抽、盐、糖、胡椒粉调味。
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    12.成品。
  • 小贴士

    粉丝煮完后加些水,防粘。

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