清汤 热面

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  1.冷面凉水泡5小时 泡好捞出
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  2.香菜 葱花 切好备用
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  3.锅中烧水
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  4.水开后 把泡好的冷面 放入锅中 烫下马上捞出 放入凉水中 过凉
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  5.锅中放少量的油炸锅 放葱花 酱油 加水后 放入盐 十三香 海米 汤汁开过后 放味精 调味