红烧鸡爪

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  1.不同方向的鸡爪，有没有诱惑到你？
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  2.鸡爪剪去指甲和老茧，用流水多冲几遍去掉血水。若时间充裕可以用水泡2小时（中途可以换1、2次水）。
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  3.准备好要用的主要食材。
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  4.锅内加入适量清水、鸡爪冷水下锅并加入适量的料酒和姜片。
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  5.大火敞盖烧开。