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黑米馒头

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黑米跟红豆搭配很配哦*，口感很好，很松软。好香哦友友们有时间不仿试试

作者: 卓卓麻

用料

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小技巧

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    6.面团和好了，盖上蒸布或者保鲜膜，放到室温较高的地方发至两倍大，或者拿个蒸锅打点温水放里面
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    7.面团发酵好了，从中间用手指弄个洞不回缩就可以了
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    8.给它排气，搓成光滑的面团
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    9.然后用擀面杖擀平擀成像图中的形状一样
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    10.准备豆沙，豆沙是我提前做好的
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    11.然后用勺子将豆沙均匀的涂在上面，
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    12.然后卷起来
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    13.依次切成像馒头一样大小的生呸
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    14.蒸垫上刷油将生呸放在蒸垫上，等待十多分钟在开火蒸，蒸至20分就关火，等4-5分钟在开盖
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    15.蒸好了
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    16.成品图
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    17.在来一张

    • 小贴士

    酵母粉用温开水化开，不能用烫水哦，第二次发酵也很重要，蒸垫上刷油将生呸放至十多分钟在蒸，面团一定要搓的光滑一点，手光盆光面光就可以了

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