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烧麦

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烧麦漂亮又美味、是用糯米蒸熟加入其它食材做的、我们家喜欢糯米食、经常会做来吃！

作者: 沙儿飞飞飞

用料

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小技巧

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    6.锅中倒入少许油、放入肉末炒至变色
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    7.下入姜末炒香
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    8.下入香菇和一点点酱油炒均匀
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    9.放入胡萝卜丁、玉米粒、青豆炒均匀
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    10.到入蒸熟的糯米饭、生抽、香油
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    11.炒均匀
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    12.舀一勺放入皮中、用虎口向上推、如图形状、上面收紧在一起、捏小一点、下面整理平整、一个烧麦完成
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    13.包好这种形的
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    14.这种形就是顶部捏小、拉着面皮翻出花形、美美哒完成
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    15.上锅蒸10分钟、焖2分钟开盖
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    16.又香又美味
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    17.那种形状都漂亮
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    18.一口一个、好吃到停不下来

    • 小贴士

    糯米、红豆、香菇提前一晚泡发！

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