新年里最适宜吃山楂，在家这样做，健脾又养胃

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  1.山楂清水洗净，从一边切开，挖去内核与些许果肉备用。
  
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  2.热水中加入黑糖、干桂花搅拌至黑糖融化为黑糖水。糯米粉、玉米淀粉混合均匀，慢慢加入黑糖水，边加边用筷子搅成絮状，然后慢慢揉捏成团。
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  3.糯米团覆保鲜膜一层，入锅蒸十五分钟取出，加入植物油搅拌均匀，放入冰箱冷藏十五分钟。
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  4.去皮花生入锅炒香、碾碎，入砂糖同和。
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  5.取一份比花生米大些的糯米团，压平，包入花生碎，捏实滚圆。然后塞入山楂中间，依此操作，将所有山楂塞满。