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豆腐是低卡路里食物，又有饱足感;富含可降低脂肪的大豆卵磷脂;优质的蛋白质能制造肌肉;大豆寡糖则可促进身体代谢、有效预防便秘;大豆异黄酮使肌肤更加润泽透亮;维生素B族促进代谢;可让脂肪完全燃烧的铁质;以及具容易消化的特性。
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