粑粑肉

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  1.先把葱姜切末儿，在加肉馅一起剁。
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  2.剁好后把它放一大盆里，加入白糖提鲜，再加入花椒粉、十三香、盐等配料。
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  3.加入两个鸡蛋清，然后再加入两个鸡蛋，留两个鸡蛋黄放旁边，后面用。
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  4.把淀粉加适量水化开倒入盆里，戴上手套，把盆里所有的东西给搅拌均匀。
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  5.然后朝着一个方向搅拌上劲。