啤酒鱼

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  1.鱼洗好改刀，料酒、姜、蒜腌制！
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  2.姜、蒜、葱、辣椒切好备用！
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  3.酱油、耗油、料酒、醋加少量水，调成汁！
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  4.鸡蛋加淀粉调成汁！摸到鱼身上。
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  5.上油锅炸好，装盘备用！