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醋溜木须

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这是一道回族名菜，酸爽可口，鲜香不腻，是家庭餐桌上的常见菜。

作者: 筱筱德

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    6.味精
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    7.搅拌均匀
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    8.放入淀粉
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    9.搅匀
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    10.搅匀备用
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    11.倒入油
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    12.鸡蛋打入盆中
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    13.打散
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    14.倒入白酒
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    15.水
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    16.打搅均匀备用
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    17.青蒜切碎
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    18.葱姜蒜切碎
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    19.碗内倒入酱油
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    20.醋
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    21.糖
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    22.淀粉
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    23.倒入清水
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    24.搅拌均匀碗汁备用
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    25.木耳焯水
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    26.煮熟捞出沥干水分
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    27.锅中烧油倒入鸡蛋
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    28.炒熟盛出
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    29.锅中留底油倒入肉片
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    30.肉划开变色盛出
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    31.锅中留底油放入葱姜蒜炒香
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    32.放入肉片，鸡蛋，木耳
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    33.倒入碗汁翻炒均匀
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    34.放入青蒜末
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    35.盐调味
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    36.翻炒均匀即可
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    37.一道美味的醋溜木须就做好了
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    38.我是筱筱德，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    这是一道回民菜，肉选用牛里脊也可以。

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