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纸杯奶油蛋糕

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可爱的纸杯蛋糕，吃起来很方便哦

作者: 成娟殿下IYDv

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    6.低筋面粉分两次筛入蛋黄糊中，每次都翻拌至无颗粒再加入下一次
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    7.低筋面粉一定要过筛，蛋黄糊才会更细腻
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    8.用铲子翻拌至均匀无颗粒的蛋黄糊
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    9.蛋白打发至起小泡时加入一半糖粉
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    10.蛋白打发至泡沫细腻时再加入另一半糖粉
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    11.蛋白打发至硬性发泡，提起打蛋器有小尖角即可
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    12.打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌，一定不能画圈，防止消泡，同事烤箱150度预热
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    13.将蛋糕糊倒入蛋糕之中，3/4杯即可，不要太满，蛋糕纸下面要放蛋挞模具(纸杯有些软)
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    14.放烤箱150度烤15—20分钟，中途最后5分钟观察颜色，上好色可以盖上锡纸
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    15.纸杯蛋糕就看好了
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    16.将糖粉加入奶油中
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    17.打蛋器高速打发至奶油有清晰的纹路
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    18.将打发好的奶油装入裱花袋中
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    19.裱出自己喜欢的花样就可以了
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    20.可以在奶油上加入蓝莓，或者其他水果
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    21.精致可爱的纸杯蛋糕就完成了
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