快手羊肉酸辣粉

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  1.首先得前一晚把红薯粉泡好 凉水浸泡
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  2.然后准备好葱 香菜 熟花生米和羊肉片 浸泡好的红薯粉
  像做酸辣粉系列的东西 尽量用红薯粉 它质地比较……怎么形容呢 Q弹吧 比较贴切一点 而且不会因为泡在汤里就担心它会化掉
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  3.然后把盐 鸡精 胡椒粉 糖 酱油 陈醋 麻油 辣椒油都放入大碗里
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  4.葱花 香菜切好备用
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  5.锅里烧热水 放入红薯粉 因为浸泡过 所以非常容易熟 大概两分钟就可以了