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雪菜在我们宁波叫（咸齑），雪菜黄鱼汤鲜得眉毛掉下来，在宁波的春节这个菜是家家户户必备，寓意年年有余，还是餐桌上的压轴菜呢！一起来尝尝吧！
雪菜本身就有咸味，所以盐不要放太多哦！煎鱼时一定要看着点不要煎糊了。
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