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炒面(油茶)

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此炒面非彼炒面,这个炒面其实也叫油茶,自己做的也是非常好吃

作者: 琛琛妮妮妈

小技巧

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    6.全部处理好
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    7.保鲜袋把花生装起来,用擀面杖碾碎
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    8.面粉放炒锅里
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    9.放盐
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    10.翻炒均匀,炒至微黄,关火
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    11.另一个锅里放油
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    12.把面粉倒进去,炒至颜色变深
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    13.放入花生碎
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    14.炒熟的黑芝麻
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    15.翻炒均匀后关火
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    16.美味的炒面就好了
  • 小贴士

    1.烤花生的温度和时间自己根据自家烤箱温度来调整,听见劈啪的声音,花生就差不多了,随时观察翻动,以免烤糊

    2.炒面的用量根据家里人情况做,因为给家里人拿,所以我做的比较多

    3.炒面里喜欢什么干果都可以放进去,有牛油了用牛油炒,这样出来的味道特别好吃,我炒的时候没有放调料,有个亲给的建议是把葱和小茴香炒一下,出味道后捞出不要,然后再炒面,味道更好,大家不妨试试

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