喼汁排骨

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  1.排骨洗干净，姜切丝，蒜切片，葱切粒，洋葱切片。
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  2.排骨加入腌料（淀粉、盐、胡椒粉、生抽、料酒、油少许）和姜葱蒜拌均匀，腌制半小时。
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  3.锅里放油爆香洋葱。
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  4.放排骨炒干，加喼汁、冰糖、老抽翻炒均匀。
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  5.加入适量热水，煮开后加盖转中火煮15分钟。