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麻辣烤鱼

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昨天姑娘说想吃烤鱼了，今天就买了一条鲫鱼来做了烤鱼，味道鲜美，口感嫩滑、甜香很美味。

作者: 林乡

用料

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    6.备好调味料
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    7.烤盘中铺上锡纸
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    8.将腌制好的鲫鱼，放入锡纸上
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    9.撒上花椒粉、孜然粉
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    10.淋上香辣油
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    11.翻面，使其均匀沾上调料和香辣油
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    12.将锡纸包好鲫鱼
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    13.烤箱220度预热10分钟
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    14.将鲫鱼放入烤箱，220度烤20分钟
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    15.锅烧热油，爆香葱姜蒜
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    16.加入泡椒，炒香
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    17.加入豆瓣酱，炒出红油
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    18.加入适量清水，烧开
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    19.加入酱油、胡椒粉
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    20.放入剩下的所有食材
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    21.调入味精拌匀即可
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    22.将烤好的鲫鱼拿出来，放入烤盘中
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    23.倒入刚做好的食材
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    24.淋上蒸鱼豉油
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    25.再放入烤箱烤8分钟
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    26.再热锅烧热油，爆香花椒和干红辣椒
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    27.将烤好的鲫鱼拿出来
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    28.撒上葱段，淋上刚炸好的麻辣油
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    29.一道美味的麻辣烤鱼就做好了
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    30.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    烤鱼有很多种做法，看自己喜欢的口味来做就是最好吃的哈。

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