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萨瓦林4寸菠菜粉蛋糕

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独家 · 1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名13.2万

脱完膜拍了一张,忘了好好拍一张了。

作者: plng0

小技巧

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    6.出现鱼眼泡加糖搅拌。
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    7.第二次加糖中高速搅拌。
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    8.感觉差不多时把剩下的糖全部倒入继续搅拌。
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    9.出现小尖尖蛋白打好。
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    10.蛋白糊分三次倒入蛋黄糊中翻拌均匀。
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    11.烤箱125℃热。模具用黄油抹匀,把蛋糕糊倒入模具中,进烤香125℃看60分钟。
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    12.出炉后倒扣在网架上,等3分钟。
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    13.脱膜成功。
  • 小贴士

    这个方子应该是2*4的,我把它减掉一半成了1个4寸的方子。

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