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豆浆面包

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开始学做烘培，好新鲜的，什么口味都想尝试一下，今天做的是豆浆面包，早上打的豆浆没喝完，正好用来做面包了。

作者: 林乡

用料

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小技巧

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    6.拿出面团，放入大碗内，盖上保鲜膜
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    7.烤箱下层放碗热水，放入面团发酵1小时至两到三倍大
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    8.拿出面团揉摔排气
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    9.再分成八个小面团，放入烤盘中
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    10.再放入烤箱里发酵至两到三倍大，拿出
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    11.将面团擀成三角形，从宽的一头卷起
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    12.全部卷好，放入铺有油纸的烤盘中
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    13.再放入烤箱内发酵至两倍大
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    14.鸡蛋黄打入碗中，加入少许清水划散
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    15.刷在发酵好的面包坯上，烤箱180度预热10分钟
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    16.将面包坯放入烤箱下层180度，烤15到20分钟
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    17.一道美味的豆浆面包就做好了
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    18.我是林乡，来香哈一起交流吧！

    • 小贴士

    还可以在刷好蛋黄液后撒上芝麻，这样会更香。

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