菠萝炒虾仁

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  1.菠萝切丁，将切好丁的菠萝放入盐水中浸泡去除涩味。
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  2.将虾仁开背去除虾线，将处理好的虾仁过水洗净，加入料酒、盐去腥调味，加入淀粉搅拌上浆。
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  3.青椒去籽切片。
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  4.起锅，放油，倒入虾仁翻炒，加入青椒炒，再加入菠萝翻炒，加入菠萝水翻炒均匀捞出。
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  5.成品图。