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韭菜炒鸭血

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鸭血是我家孩子很喜欢吃的一个菜,不管吃火锅,鸭血粉丝汤都喜欢,鸭血可以清除体内垃圾,冬季应该多吃一点。韭菜可以解腥炒在一起味道很不错哦!

作者: 杰杰妈私房菜

小技巧

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    6.姜切丝,蒜切片
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    7.热锅冷油下入姜蒜炒香
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    8.放入鸭血翻炒
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    9.炒至鸭血变色
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    10.炒变色后加入适量生抽,盐,糖,料酒炒匀
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    11.加入韭菜翻炒
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    12.炒至韭菜断生放鸡精出锅
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    13.上桌咯!
  • 小贴士

    水里放盐焯鸭血是可以让鸭血变得更加紧致,翻炒时不容易碎。

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